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Côtes
du Rhône Villages
Côtes du Rhône Villages
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A.O.C
Côtes du Rhône e
n
Vaucluse
Côtes
du Rhône. A.O.C. Côtes du Rhône. A.O.C. Côtes du Rhône.
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Cairanne
A.O.C Côtes du Rhône Villages ( Rouge, rosé,
blanc
)
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Vignoble
:
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au pied du vieux village et côteaux
avoisinants. |
Sols
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terres rouges sur grès, terasses argileuses dont
mollasses sableuses. |
Climat
:
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méditérranéen |
Superficie
en production :
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760
ha
production annuelle : 31 606 hl
rendement de base : 42 hl/ha. |
Cépages
:
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-
pour les vins rouges, 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre
20% minimum, autres cépages de l'appellation admis 20%
maximum.
- pour les rosés,
Grenache 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre 20% minimum, cépages
blancs 20% maximum ( Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et
Viognier
).
- pour les blancs, Grenache blanc, Clairette blanche, Marsanne blanche, Roussanne
blanche, Bourboulenc blanc, Viognier blanc, autres cépages blancs admis
20% maximum. |
Degré alcoolique
minimum :
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-
pour les rouges 12,5%
- pour les rosés et les blancs 12%
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Cairanne a été consacré Côtes
du Rhône Villages en 1953
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