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Côtes
du Rhône Villages
Côtes du Rhône Villages
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Rasteau
A.O.C Côtes du Rhône Villages ( Rouge, rosé,
blanc
)
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Vignoble
:
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sur
la plupart des terres du village. |
Sols
:
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bruns
et calcaires |
Climat
:
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méditérranéen,
exposition sud des côteaux |
Superficie
en production :
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638
ha
production annuelle : 26 391 hl
rendement de base : 42 hl/ha. |
Cépages
:
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-
pour les vins rouges, 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre
20% minimum, autres cépages de l'appellation admis 20%
maximum.
- pour les rosés, Grenache 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre
20% minimum, cépages blancs 20% maximum ( Grenache, Clairette, Marsanne,
Roussanne, Bourboulenc et Viognier ).
- pour les blancs, Grenache blanc, Clairette blanche, Marsanne blanche,
Roussanne blanche, Bourboulenc blanc, Viognier blanc, autres cépages
blancs admis 20% maximum. |
Degré alcoolique
minimum :
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-
pour les rouges 12,5%
- pour les rosés et les blancs 12%
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Le
Vin Doux Naturel classé A.O.C en 1944
Rasteau
a été consacré Côtes du Rhône
Villages en 1966
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