Vignoble
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s'étend
sur Vacqueyras et Sarrians, au pied des Dentelles de Montmirail. |
Sols
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alluvionnaires
et terrasse glaciaire du Riss.
(période glacière de l'ère quaternaire de - 120 000 années
à - 300 000 années avant notre ère)
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Climat
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chaud
et sec, ensoleillement particulièrement important. |
Superficie
en production :
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1
208 ha
production annuelle : 43 010 hl
rendement de base : 35 hl/ha. |
Cépages
:
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-
pour les rouges, Grenache noir 80% maximum. Syrah et Mourvèdre
15% minimum. Sont autorisés tous les autres cépages
de l'appellation, sauf le Carignan, dans la proportion maximale
de 10% de l'encépagement; vendange triée.
- pour les rosés , Grenache noir 80% maximum. Syrah et Mourvèdre
15% minimum. Sont autorisés tous les autres cépages de l'appellation,
sauf le Carignan, dans la proportion maximale de 25% de l'encépagement. |
Degré alcoolique
minimum :
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12,5%
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Vacqueyras
a été consacré Côtes du Rhône
Villages en 1955
L'appellation
Locale "Vacqueyras" a été obtenu
par decret en 1990
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